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第一篇中国农书：传统农业科技的宝库
5.《王祯农书》——农业科学史上第一部百科式全书
(1) 《王祯农书》是元代的一部综合黄河流域旱田耕作技术和江南水田耕作技术的大型农书，是我国农业科学史上第一部百科式全书。
(2) 《农桑通诀》是全书总论，贯穿着农本观念与天时、地利、人力共同决定的思想，讲述我国南北方的自然条件，作物种类、耕作制度、不同的操作方法等。
(3) 《王祯农书》对我国桑树嫁接技术作了总结，这是现存古农书中关于嫁接技术最完整的记载。
(4) 《百谷谱》依次讨论各种农作物的来源、分类和种植栽培的方法。
(5) 《农器图谱》讲述了各种农业工具的起源、构造原理和使用方法。
6.《农政全书》——治国治民农政思想的特色农书
《农政全书》我国古代五大农书之一，基本上囊括了明代农业生产和人民生活的各个方面。分为农本、田制、农事、水利、农器、树艺、蚕桑、蚕桑广类、种植、牧养、制造、荒政等12目，共60卷，50余万字，是我国古代农书中篇幅最大的一部。
它系统地介绍了长江三角洲地区棉花栽培经验，对棉花栽培技术作了系统总结。“农器”用图谱的形式介绍各种传统的农业生产工艺和农产品加工工具。“水利”用绘图方式介绍了各种灌溉工程和水利机械以及西洋水利，对水排的功用及结构作了详细的介绍，书中备荒思想是对传统农学备荒思想的丰富与发展，对历代备荒的议论、政策作了综述，水旱虫灾作了统计，救灾措施及其利弊作了分析。
7.《马首农言》——地方性农学专著的典型代表