生物加工过程论文入选ldquo第

主办单位:南京工业大学协办单位:中国生物工程学会中国化工学会生物化工专业委员会ISSN:-CN:32-/Q

喜报

近日,江苏省科技期刊学会公布了第一届江苏省科技期刊百篇优秀论文名单,《生物加工过程》期刊中来自上海海洋大学食品学院赵勇教授的文章《食源性致病菌耐药机制研究进展》入选该名单。

作者简介

第一作者:赵勇教授

赵勇,教授,上海海洋大学食品学院副院长,博士,博士生导师。年于南京农业大学获得微生物学理学博士学位,毕业后到上海海洋大学食品学院工作至今,工作期间曾在中国复旦大学、美国佐治亚大学、英国食品研究院等单位进行访问学者研究。

年入选上海市青年科技启明星,年入选上海市曙光学者,荣获年中国产学研合作促进奖(个人)、年度中国食品科学技术学会科技创新奖——杰出青年奖、年全国食品工业科技创新领军人物,年入选上海市优秀学术带头人。

第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员、国家“三新”食品行政许可评审专家、中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、非热加工技术分会理事,上海市食品安全风险评估专家委员会委员,上海市食品化妆品质量安全管理协会副会长,上海市食品学会常务理事、副秘书长、青年工作委员会主任委员、食品安全专委会主任委员,上海市微生物学会微生物耐药防控专委会副主任委员。

《FrontiersinMicrobiology》客座编辑,《水产学报》《食品科学》《食品工业科技》《食品安全质量检测学报》《肉类研究》等期刊杂志编委。

主要研究方向为(1)食品质量安全风险评估;(2)食品质量安全与系统生物学研究;(3)食品微生物分子生态学。已主持包括国家十三五重点专项课题、国家自然科学基金在内的各类科研项目20余项,参与各类科研项目10余项。

科技上曾荣获年度上海市技术发明奖一等奖(排名第8)、和年度中国食品科学技术学会科技创新奖技术进步奖二等奖(排名第1)、年度上海市科技进步奖二等奖(排名第1)、年度上海市浦东新区创新成就奖(排名第1)、年度中国产学研合作创新成果奖二等奖(排名第1)、年度中国商业联合会科技进步二等奖(排名第1)、第四届中国水产学会范蠡科技进步二等奖(排名第1)、年上海市自然科学二等奖(排名第1)等奖项。

发表论文余篇,其中SCI、EI论文余篇;获得国家授权发明专利10项;参编中外文专著5部。

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