关于减肥，你有没有和朋友们吐槽过：
“每次决心节食减肥，结果工作压力一大，就想暴饮暴食。”
“每天这也不敢吃，那也不敢喝，体重居然还没变化！”
“控糖一周瘦了几斤，但那天一顿胡吃海喝，前面的努力就都白费了。”
明明营养学家们都说，在所有的减肥方法中，饮食调节是最关键、最持久、最不容易反弹的。
难道专家们都是骗人的？
其实，“调节饮食”并不是“节食”，而是根据一定的方法和我们自身的具体情况去合理安排饮食结构，从而在保证健康的前提下达到减肥的效果。
其中最具有代表性的，就是这几年爆火的“减糖法”，不但可以让你变成易瘦体质，而且不需要你管住嘴、不强求你运动，轻轻松松瘦下来。
不过，控糖是个系统工程，需讲究方式方法。那些声称控糖失败的人，很可能在无效控糖，所以才没变瘦。
这也难怪，目前市面上和控糖相关的书，要么在介绍食谱、食材，要么知识不够系统全面，导致大家对控糖半知半解。
不信？来做份减糖常识测试题！10道题，身边的小伙伴都只对了3、4道，开始怀疑自己没有生活常识......
强烈建议大家花1分钟自测一下，查查自己的饮食习惯中，存在哪些让身体不健康的陷阱！
没有及格的小伙伴也别泄气！
今天，咱们来看一本全面介绍减糖知识的书《减糖全书》，大家能通过它对减糖饮食做一个系统的了解，学会用科学健康的方式来减肥。
这本书的作者江部康二是“减糖健康生活方式”创始人，也是日本限糖医疗医疗推进协会创始人。
他以丰富的临床经验创立了对减肥、糖尿病治疗具有划时代意义的“糖质控制饮食”体系，和能有效减肥、治疗糖尿病等疾病的减重法。他自己也用这套饮食法，在半年内成功减重20斤，并很好地控制了糖尿病。
减肥名人桐山秀树也是参考了江部康二医生的减糖饮食减肥法，用3个星期，从87公斤减到67公斤。
《减糖全书》全方位地阐述了关于减糖饮食的知识，从减糖的底层原理到控糖的饮食方式，你能从《减糖全书》收获适合自己的减糖方法，轻松减肥，减少皮肤问题，延缓衰老，让情绪保持平稳：
①10大减糖饮食规则，教你掌握减糖底层逻辑
②根据不同生活习惯和体质差别的减糖活用法，完全掌握适合自己的减糖方法
③50道符合中餐饮食习惯的减糖菜谱，手把手领你入门“减糖生活”
④不用管住嘴的健康减肥饮食技巧，减肥、减糖，不减快乐
而减糖这一生活方式，如今也是国家卫健委提倡的，科学、可持续的健康生活方式，非常值得每一个追求科学减肥、理性养生的人读一读。
一、吃很多，也能瘦
这几年流行起减糖风，许多姐妹开始减糖减肥，一丁点儿甜食都不碰，不管买什么食物都只选无糖的，就连香蕉、西瓜这些太甜的水果都不敢吃，过得活像个苦行僧。
太痛苦了！大可不必！
减糖饮食从来不是绝对性的禁食，而是有针对性的节食。
关于这一点，作者江部康二医生在书中明确提出了这些颠覆我们减肥观的口号：
吃得很多也能瘦下来！
吃炸鸡块也没关系！
不运动也没关系！
这是真的吗？有什么科学依据？真的能一边吃吃吃，一边瘦下来吗？
作者用简单易懂的方式，向我们解释了减糖健康法的医学原理：人类的身体主要使用脂肪和葡萄糖这两种能源，其中本来的主要能源是脂肪，而葡萄糖是大脑、红细胞、视网膜等特殊细胞的专属能源。对于心肌细胞、骨骼肌细胞等多个体细胞来说，葡萄糖只是备用能源，主要用于战斗、逃走等应急事态。可是受现代社会的饮食结构影响，我们一直过着频繁大量摄入糖质的饮食生活，所以葡萄糖作为过量堆积的能源被优先使用，脂肪就被储备在人体里了。一旦减糖，你想想，原本作为主要能源的脂肪就被使用起来了，一整天都在燃烧脂肪，不就成了易瘦体质嘛。这种从根本上改变了能源燃烧模式的减肥方法，见效很快。很多人在1-2周内，体重就减少了2-3公斤。它不易反弹、不用节食、不用运动，也就不会给我们造成什么压力，很容易坚持下去。二、正确的减脂应该怎么减？既然减糖健康法的减脂效果这么好，那到底怎么吃，才算是正确的“减糖”饮食呢？很简单，减糖健康法就是从饮食中尽量去除糖质，即避开“含淀粉食品”和“有甜味的食品”。那么，具体来说，都有哪些能吃哪些不能吃呢？作者贴心地把应该注意的食品和推荐食用的食物各列了一个清单，方便我们选择。蔬菜类、蘑菇类和海藻类可以多吃，尤其是叶子菜，比如卷心菜、白菜、菠菜等；含有蛋白质的海鲜、肉类、豆制品和富含脂肪的奶酪、橄榄油也可以代替主食吃到饱。而富含淀粉和甜味的食物尽量避开，如大米、小麦、大麦、荞麦面等，还有薯类，如土豆、红薯、芋头，同样以它们为原料做出来的食物也不能吃，比如薯片、芋泥、年糕等。作者还在书中列出了控制糖质的十项饮食规则，详细说明了如何通过这十项规则选择健康饮食，避开高糖质食物。看完这十项规则，你会发现，其实我们对“健康”和“减糖”的认知是存在很多误区的，有许多我们认为非常健康的食物，其实都是会增肥的。对于那些工作很忙没时间做饭或者经常出差的朋友，作者还特地总结了“可以利用的外食术”，手把手地教你在外就餐的时候怎么吃才能吃的满足又减糖。无论是西餐、日料还是自助餐，甚至是便利店的早饭，按照作者给出的方法去吃，保证让你享受满满、减脂多多！那晚饭吃得晚怎么办？喜欢甜食怎么办？有痛风怎么办？爱过敏怎么办？怎么减也不瘦怎么办？别担心，针对不同生活习惯和体质的朋友，作者都给出了详细的减糖饮食法。三、减糖是个技术活儿，还是要听专家的减糖是一个系统的概念，背后有着专业医学知识的支撑，不是简简单单的背几个食谱就能掌握的。作者江医院的理事长兼糖尿病内科医生，也是日本著名的营养学家。这本《减糖全书》是他在身体力行地实践了15年的减糖饮食后，结合自身的经历和相关临床经验，打造出的一本倡导减糖生活方式的专业书籍，旨在帮助人们正确使用减糖法则，轻松养成健康的减糖生活方式。《减糖全书》最大的亮点就是从日常饮食、外出饮食等方面，分析了灵活实行减糖的有效办法，并针对不同体质的人提出合适的减糖方案，操作性强，实用性高。不需要你节食、不要求你运动、更不用刻意计算卡路里，一般在1-2周内，体重就能减少2-3公斤。此外，这本书的排版也非常适合阅读时间紧凑，或者没有耐心进行长时间阅读的人，在每个小节的结尾都会把重点内容单独列出，画框加粗以示提醒。不太容易理解的专业概念还会用生动有趣的图画形象来进行解释，让人一看就能明白。没有苛刻的节食，也不用刻意运动，轻轻松松就能变瘦、变美、变健康，你还在犹豫什么呢？趁着减肥季，赶快瘦下来吧!预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇